SAND 1
Zweigelt
2017

Das Weingut Zöhrer liegt mitten in der Großlage Kremser Sandgrube, trägt voller Stolz die Hausnummer 1 und der Boden rund un dem Hauptsitz, der bis in das Jahr 1270 zurückreichenden Familiengeschichte, besteht größtenteils aus mächtigem Löss/Sand. Grund genug der über 740 Jahren alten Tradition, eine eigene SAND 1 – Kollektion, zu widmen.

7,20 

Appellation & Herkunft

Niederösterreich

Ried / Lage

Riedenselektion

Rebsorte

Zweigelt

Qualitätsstufe

Qualitätswein

Rebenalter

55+

Boden

Löss

Ausbau

Edelstahltank

Gärtemperatur

18 °C

Gärdauer

16 Tage

Fassreife

Monate 6+

Trinkempfehlung

ersten 5 Jahre

Serviertemperatur

14 – 16 °C

Vom Kellermeister

Verkostungsnotiz

Fein & fruchtig, erinnert an frische Kirschen und Weichsel, ist zart unterlegt mit einer feinen Kräuterwürze. Am Gaumen elegante, reife Beerenfrucht, weiche Tannine, die vom Ausbau in großen und kleinen Eichenfässern stammen. Ein vielseitiger Speisebegleiter mit viel Harmonie und Trinkvergnügen.

ÖWM / Wirz, Robert Staudinger
ÖWM / Wirz, Möbius

Vom Kellermeister

Speisenempfehlung

Passt ideal zu Pasta, leichten Wildgerichten, zur traditionellen Hauerjause mit Geselchtem und leicht gekühlt im Sommer zum BBQ. Alternativ zu kräftigen Fisch und gratinierten Gemüsegerichten.

Herkunftsebenen

Die GEBIETSWEINE & GUTSWEINE sind der gute Einstieg in die herkunftsgeprägte Qualitätshierarchie.Die Weine stammen aus gutseigenen Weinbergen und entsprechen den strengen Qualitätsstandards des Weingut Zöhrer.

herkunftsebene_gebiet