SAND 1
Halbtrocken

Name: SAND 1|Halbtrocken
SKU: 10512
Price: 7.60 EUR
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Das Weingut Zöhrer liegt mitten in der Großlage Kremser Sandgrube, trägt voller Stolz die Hausnummer 1 und der Boden rund un dem Hauptsitz, der bis in das Jahr 1270 zurückreichenden Familiengeschichte, besteht größtenteils aus mächtigem Löss/Sand. Grund genug der über 740 Jahren alten Tradition, eine eigene SAND 1 – Kollektion, zu widmen.

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Appellation & Herkunft	Krems – Kremstal
Ried / Lage	Riedenselektion
Rebsorte	N.V.
Qualitätsstufe	Qualitätswein
Rebenalter	45+
Boden	Löss
Ausbau	Edelstahltank
Gärtemperatur	18 °C
Gärdauer	14 Tage
Fassreife	Monate 3+
Trinkempfehlung	min. 1-10 Jahre
Serviertemperatur	9 – 11 °C

Vom Kellermeister

Verkostungsnotiz

Vorzeigewein mit herrlicher Balance zwischen der feinen Säure und dienender, natürlicher Restsüße. Körper und Frucht sind ideal entwickelt. Wunderbar schmecken Weinbergpfirsich & gelber Apfel sowie Zitrone & Limette. Sein Geheimnis ist das unnachahmliche Zusammenspiel von Süße und Säure, gepaart mit filigraner Struktur. Gute Weine, wie dieser von unserer SAND 1 Kollektion, brillieren mit viel Frische und Duft

Hollinger_AustrianWine_02_2012_12_Coated

Vom Kellermeister

Speisenempfehlung

Vielfältiger Speisenbegleiter zu Aufstrichen, Pasteten, Foie Gras (Gänseleber) sowie zu edlen Desserts. Auch als Aperitif und Gesellschaftswein bestens geeignet.

Herkunftsebenen

Die GEBIETSWEINE & GUTSWEINE sind der gute Einstieg in die herkunftsgeprägte Qualitätshierarchie.Die Weine stammen aus gutseigenen Weinbergen und entsprechen den strengen Qualitätsstandards des Weingut Zöhrer.

Kutschers Kostnotiz

Strohgelber Glanz mit goldenem und auch grünlichem Schimmer; Würze und Frucht gleiten von Beginn an orthonasal ineinander, gelbe Kernobstmomente und etwas Ananas samt tropischem Beiwerk bestimmen das Geruchsbild; am Gaumen mit deutlicher Restsüße eingeleitet, kann auch Säurebalance offerieren, dadurch etwas jugendlich-süßsauer konzipiert, der Dialog aus Frucht (gelbes Kernobst, Apfelnoten) und zarter Würze setzt sich bis zum Abgang fort, individueller, interessanter Speisenbegleiter für Ethnofood.