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Privat Selection
Weissburgunder

8,90 


Appellation & Herkunft

Niederösterreich

Ried / Lage

Riedenselektion

Rebsorte

Weissburgunder

Qualitätsstufe

Qualitätswein

Rebenalter

50+

Boden

Löss

Ausbau

Edelstahltank & großes Holz

Gärtemperatur

18 °C

Gärdauer

15 Tage

Fassreife

Monate 6+

Trinkempfehlung

1 – 7 Jahre

Serviertemperatur

9 – 11 °C

Vom Kellermeister

Verkostungsnotiz

In der Nase sehr feine exotische Noten von Mango und Grapefruit, etwas Pfirsich. Am Gaumen eine vollmundige fleischige Frucht mit einer lebendigen Säure und einer schönen Saftigkeit. Langer, mineralisch geprägter Abgang. 

ÖWM / Wirz, Möbius

Vom Kellermeister

Speisenempfehlung

Vielfältiger Speisebegleiter zu hellem Fleisch, geräuchertem Fisch, deftige Fischgerichte, Wild & Schmorgerichte, Pilz & Pasta und zu traditionellen österreichischen Gerichten wie Hauerjause & Tafelspitz mit Semmelkrenn.

Herkunftsebenen

Die GEBIETSWEINE & GUTSWEINE sind der gute Einstieg in die herkunftsgeprägte Qualitätshierarchie.Die Weine stammen aus gutseigenen Weinbergen und entsprechen den strengen Qualitätsstandards des Weingut Zöhrer.

herkunftsebene_gebiet

Kutschers Kostnotiz

Helles, jugendlich glänzendes Farbbild; in der Nase nussig-würzig, aber auch fruchtig, mit Ringlotten und Kernobst sowie Kräuternoten angereichert; am Gaumen auf trockene Weise eingeleitet, mit zartem Nussbitterl versehen, grüne Nuss und grüngelbes Kernobst tauchen auf, zartherb und würzig wird mit burschikoser Säure der Abgang inszeniert.

Downloads

 

EAN Flasche: 9120013192149
EAN Karton: 9120013199384
UPC Flasche: 810009400042
UPC Karton: 810009400165

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