In der Nase sehr feine exotische Noten von Mango und Grapefruit, etwas Pfirsich. Am Gaumen eine vollmundige fleischige Frucht mit einer lebendigen Säure und einer schönen Saftigkeit. Langer, mineralisch geprägter Abgang.
AKTIONSWEIN
Private Selection
Weissburgunder
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| Appellation & Herkunft | Niederösterreich |
|---|---|
| Ried / Lage | Riedenselektion |
| Rebsorte | Weissburgunder |
| Qualitätsstufe | Qualitätswein |
| Rebenalter | 50+ |
| Boden | Löss |
| Ausbau | Edelstahltank & großes Holz |
| Gärtemperatur | 18 °C |
| Gärdauer | 15 Tage |
| Fassreife | Monate 6+ |
| Trinkempfehlung | 1 – 7 Jahre |
| Serviertemperatur | 9 – 11 °C |
Vom Kellermeister
Verkostungsnotiz
Vom Kellermeister
Speisenempfehlung
Vielfältiger Speisebegleiter zu hellem Fleisch, geräuchertem Fisch, deftige Fischgerichte, Wild & Schmorgerichte, Pilz & Pasta und zu traditionellen österreichischen Gerichten wie Hauerjause & Tafelspitz mit Semmelkrenn.
Herkunftsebenen
Die GEBIETSWEINE & GUTSWEINE sind der gute Einstieg in die herkunftsgeprägte Qualitätshierarchie.Die Weine stammen aus gutseigenen Weinbergen und entsprechen den strengen Qualitätsstandards des Weingut Zöhrer.
Kutschers Kostnotiz
Helles, jugendlich glänzendes Farbbild; in der Nase nussig-würzig, aber auch fruchtig, mit Ringlotten und Kernobst sowie Kräuternoten angereichert; am Gaumen auf trockene Weise eingeleitet, mit zartem Nussbitterl versehen, grüne Nuss und grüngelbes Kernobst tauchen auf, zartherb und würzig wird mit burschikoser Säure der Abgang inszeniert.
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EAN Flasche: 9120013192149
EAN Karton: 9120013199384
UPC Flasche: 810009400042
UPC Karton: 810009400165
