ECHO
Grüner Veltliner
2016

Vollreife Trauben von unseren Urgestein, Löss & Schieferterrassenrieden, wurden auf Fruchtfleisch und Schale (Maische) vergoren und danach handgepresst. Das ECHO der Sorte & Böden ist einzigartig!

14,90 

Ried / Lage

Ried Kremser Sandgrube

Rebsorte

Grüner Veltliner (100%)

Qualitätsstufe

Wein aus Österreich

Rebenalter

55+

Boden

Lössterrassen

Gärtemperatur

18 °C

Gärdauer

18 Tage mit den Schalten & 101 Tage ruhen lassen

Fassreife

Monate 12+

Trinkempfehlung

1 – 10 Jahre

Serviertemperatur

14 – 16 °C

Vom Kellermeister

Verkostungsnotiz

Röstfrischer Mokka mit Muskat, wilden Kräutern wie Kamille & Lavendel, Komplex, intensive Aromatik auch am Gaumen, salzige Noten im Abgang, frisch im Nachhall. Das ECHO aus dem Weinberg & der Traube, möchte viel Luft und gerne auch über Tage genossen werden.

ÖWM / Wirz, Robert Staudinger
ÖWM / Ulli Kohl

Vom Kellermeister

Speisenempfehlung

Großer Speisebegleiter zu würzigen Gerichten, Hauerjause, Antipasti. asiatisch, scharfen und auch deftigen BBQ.